上饶沃力克科技有限公司
网站首页 | 联系方式 | 网站地图 | 手机站
产品目录
联系方式

联系人:业务部
电话:0793-5767405
邮箱:service@2005winnerway.com

当前位置:首页 >> 新闻中心 >> 正文

卫生部发布国家标准 蜂蜜中蔗糖最高不超10%

编辑:上饶沃力克科技有限公司  字号:
摘要:卫生部发布国家标准 蜂蜜中蔗糖最高不超10%
5月13日,卫生部发布四项食品安全国家标准,其中一项为《蜂蜜》。新标准从感官要求和理化指标上都更加严格,特别是针对市面上有些蜂蜜蔗糖含量过高的问题,新标准明确要求,蜂蜜中蔗糖含量最高不得超过10%。相关蜂蜜销售人员介绍,蜂蜜并不是越透明越甜越好,含糖过高的蜂蜜很可能造假。

按照新标准的要求,100克蜂蜜中至少应含有60克果糖和葡萄糖;100克桉树蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜、野桂花蜜中,蔗糖含量不得超过10克,其他蜂蜜的蔗糖含量不得超过5克。

天津市农科院专家解释,蜂蜜之所以对人体健康有益,是因为它含有丰富的单糖(果糖和葡萄糖),易于被人体所吸收,而劣质蜂蜜在生产中添加的蔗糖是多糖,人体吸收不掉的部分会变成脂肪积蓄在体内导致肥胖。

据白堤路一家蜂蜜经销店工作人员介绍,近年来蜂蜜质量问题比较突出,尤其是去年春季持续低温天气导致蜂蜜大幅减产,价格上涨,一些不法商贩使用糖精、香精等添加剂制作人造蜂蜜,欺骗消费者。这类产品在外观上和真蜂蜜差别不大,消费者很容易上当。天津市工商局日前检测发现,19个批次蜂蜜质量不合格,其中一个突出问题是果糖和葡萄糖含量指标偏低,蔗糖含量指标超标,有香精气味。一家销售蜂蜜的公司工作人员告诉记者,消费者在选择蜂蜜时要注意,蜂蜜并不是越透明越甜越好,含糖过高的蜂蜜很可能造假。真蜂蜜中含有生物酶、花粉等,相对反而浑浊,易结晶,并不是特别甜。
上一条:蟹天蟹地,柿来柿去,二者不可混食 下一条:中豆协称食用油企业“绑架”发改委 供过于求仍要涨价